İspir'in ünlü şeker fasulyesinden yapılan bu kuru fasulyeler özel olarak baharatlanıp güveçte pişiriliyor böylece ortaya eşsiz bir tat çıkıyor. İzmir'de bir ilk olan bu kuru fasulyeci sadece kuru fasulyeyle de kalmıyor. Menüde kuru fasulyenin yanı sıra, tas kebabı, süt kuzu kavurma, pilav ve bulgur pilavı da bulunuyor. Ayrıca lezzetli turşuları da ikram olarak geliyor. Vejeteryanlar için olan tas kebabı sebzeli yemeklerle servis ediliyor. İşletmede tüm ürünler tadılıp test edilmiş, özenle seçilmiş. Hiç bir ürün sıradan değil. Servis edilen yoğurt, bir mandıradan güveçte ufak kaseler halinde geliyor ve kendi kasesinde mayalanan kaymaklı bir yoğurt. Ekmekler, anlaşılan bir fırından sadece işletmeye özel olarak üretiliyor. Fasulyeler de Halil Bey'in erkek kardeşi tarafından İspir'den seçilerek yollanıyor.
İşletme, masaları küçük de olsa mekan 50 kişiyi ağırlayacak kapasiteye sahip. Ancak Halil Bey mekanın konseptini değiştirmeyi ve mekanı büyütmeyi düşünüyor. Aynı zamanda, farklı yerlerden gelen müşterilerden ve yoğun talepten dolayı İzmir'in farklı yerlerine şubeler açmayı da düşünüyorlar.
Halil Bey kuru fasulyelerinde de çok iddalı. Yaptıkları kuru fasulyenin özel olmasından ve özel yapılmasından dolayı, hiç bir şekilde miğdeye ağır gelmediğini ve rahatsızlık vermediğini de ekliyor.
View Larger Map
Açık Adres : Kıbrıs Şehitleri Caddesi (Garanti Bankası Sokağı)
İletişim : 464 85 55 Halil Türkoğlu www.kurufasulyecik.com
